大年初二箭溜，辦公室小美女的一個緊急電話滞逼，將我從過年狀態(tài)瞬間拉入緊急抗“疫”戰(zhàn)中镇辉。冬去春來诬粗，經(jīng)過艱苦卓絕的全民抗疫齐莲，我們即將迎來勝利犁鹤，同時我也在不知不覺中悄悄收獲到一份意外驚喜车猬。

    接到緊急電話后洪唐，作為老媽的我即刻投入到單位緊張的抗“疫”工作中僚祷，后廚工作也迅速轉(zhuǎn)交至居家為抗“疫”做貢獻的爺倆佛致，無奈為父的對鍋碗瓢盆的興趣僅限于洗洗涮涮，躍躍欲試的兒子于是迅速火線成長起來辙谜。

    圍裙成為他的戰(zhàn)袍俺榆，手中的鍋碗瓢盆是他的戰(zhàn)斗武器感昼，油鹽醬醋及各類食材是不可或缺的糧草彈藥，手機上眾多美食主播成為他的師傅罐脊，一通摸爬滾打定嗓，兒子由最初的菜量忽少忽多，味道忽咸忽淡萎雁，到最后拿出麻辣小龍蝦玷仗、簡易版的葫蘆雞這樣的名菜，讓我進一步認(rèn)識到人的潛能是可以挖掘的撒肉，進而感嘆現(xiàn)代孩子的學(xué)習(xí)能力仅犬。

    作為老媽的我，做菜幾十年來始終緊緊圍繞時間緊实腹、任務(wù)重案哄、成長需要這幾個要點，做菜特點是迅速滥诀、用時少沐亏、程序簡單、味道好婴可、葷素搭配合理耸挟，復(fù)雜的、耗時長的統(tǒng)統(tǒng)不在我的菜單之列蠕祟。兒子的做菜特點卿捎，喜歡挑戰(zhàn)復(fù)雜的菜品，喜歡用新的手法径密，追求色香味俱全午阵，尤其是對菜色的追求，喜歡拍照留痕享扔，每做必拍底桂，若菜色差強人意，則上美顏惧眠。幾個經(jīng)典之作籽懦，讓我真心佩服禁不住要顯擺顯擺。

    兒子做的炒雞蛋氛魁，講究滑嫩暮顺、蓬松、色澤鮮黃呆盖、大小塊均勻適中拖云，讓人看著特別有食欲贷笛。第一要點油溫不可過高应又，第二要點用長筷輕輕撥動蛋液宙项，不可用鏟子翻炒，不能過多攪動鲜映《ㄔ溃看著他炒的西紅柿雞蛋，紅的鮮亮袭仲，黃的燦爛池膜，很是賞心悅目。

    剩余的餃子皮箭基，在他手上幾分鐘變成了千層餅盘称。用油、鹽與少量面粉調(diào)和成油酥芭甚，小蔥切細(xì)兔阿，一層餃子皮，一層油酥少煮，一層嫩綠的小蔥蜕逾，如此五六層，壓實竿丙，搟大搟圓挑庶，刷油上鍋，一兩分鐘后软能，涂上一層蛋液迎捺，撒上少許黑芝麻，香噴噴的微型千層餅就出鍋了查排！對稱切成八塊破加，重疊擺成扇形，美目美味雹嗦！

    麻辣小龍蝦難度最大范舀，近日疫情好轉(zhuǎn)，兒子終于網(wǎng)購到了日思夜想的小龍蝦了罪，盒馬生鮮的小龍蝦個頂個的壯實锭环，張牙舞爪，舉著大鉗子泊藕，隨時準(zhǔn)備戰(zhàn)斗辅辩，對于這樣生猛的東西，老媽我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的娃圆，還在兒子身后亂指揮墩倔，“兒子兒子，那個那個爬出來了，快快擋住它”摇皿，此刻兒子展現(xiàn)了極大的耐心俗齿，右手牢牢握住龍蝦的身軀，頭泳嵌、尾固定圆滓，肚皮亮出，毛刷伺候洗凈膊抄，下油鍋爆炒存站，蔥姜蒜爆香，倒入成品的小龍蝦醬炒出香味膛逞，再次將龍蝦入鍋滚曾，加入一瓶啤酒大火燜煮收汁，麻辣咸鮮蟹幔，色澤紅亮帆摊，誘人的香氣撲面而來。

    兩塊咖喱裸卫，一塊濃湯寶仿贬，幾粒洋蔥即刻調(diào)制出一鍋濃濃的咖喱火鍋底料，還有燉牛腩墓贿、烤肉茧泪、蒸面包，一個多月成果不少聋袋，不一一展示了队伟，免得口水太多。

    在耗時兩個多小時的葫蘆雞腿和雞翅試做成功后幽勒，兒子的下一個挑戰(zhàn)的目標(biāo)是陜西名菜——葫蘆雞嗜侮，并且準(zhǔn)備在今年年三十的家宴上一展身手，因為那里有更加捧場的爺爺奶奶叔叔姑姑姐姐侄女們啥容。

    兒子日漸增長的廚藝給了老媽抗“疫”工作更多的動力锈颗。伴隨著廚藝的增長，暖男的特質(zhì)也日益成熟咪惠。春節(jié)前击吱，兒子費時費力四處采購醫(yī)用口罩一百五十多只，耐心細(xì)致地多次講解出門戴口罩馁胁、進門消毒液洗手的必要性帖与，讓老媽老爸暖心又欣慰。

    疫情期間兒子和他的同齡人第一次目睹了眾多生命的無常六主，共同經(jīng)歷了人類的一次大考架看。眼見國內(nèi)疫情爆發(fā)爬韧，日漸好轉(zhuǎn)，國外疫情蔓延及快速增長....兒子長大了锦列，對中國和中國共產(chǎn)黨有了更加深刻的認(rèn)識奏喜，對家人朋友多了一層愛護，知道了要坦然地面對人生的種種谒只，對人生多了一些思考。

    在這個特殊的時期跛农，很多家庭的“暖廚”們在以各種肉眼可見的方式迅速成長橡吗，讓我們驚喜，讓我們欣慰沼币。與此同時胶见，海外的戰(zhàn)“疫”剛剛打響，下一步的情況暫時不好判斷呛谜，但我們堅信在跳，人類命運共同體，同一個地球村隐岛，我們必將戰(zhàn)“疫”成功猫妙！年輕的孩子們也必將在這一場戰(zhàn)“疫”中不斷成長，更加堅毅聚凹，更加自信割坠，更加珍惜美好的生活，更加愿意擁抱身邊的家人朋友妒牙，更加熱愛我們這個能戰(zhàn)勝一切困難的美麗祖國彼哼！

（作者系集團公司行政工作部主任馮鈺）